【酌荐·第二十期】

在举行首映礼一年之后，一部饱受业内关注的纪录片终于在流媒体平台上线了。这就是展现了中国的四个葡萄酒产区近年爆发式增长的《觉醒的葡萄 (Waking The Sleeping Grape) 》。

昨天收到影片上映的消息后，我第一时间观看了全片，赞叹不已，继而边拉片截图边撰写了这篇推荐。

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这部纪录片全长98分钟（爱奇艺上线版本，是否有删减暂未确认），由一个非常专业的团队制作，导演 Sebastian Basco 有着丰富的纪录片和调查新闻执导经验。

在拍摄过程中，团队采访了超过百人，最终出镜的包括著名导演、演员徐峥，篮球明星马布里，宁夏自治区前副主席、葡萄酒产业发展的推动者郝林海，葡萄酒专家李德美教授、马会勤教授，最了解中国葡萄酒的四位葡萄酒大师赵凤仪、杜慕康、朱利安和朱简，世界葡萄酒的权威人士，十几家中国精品酒庄的庄主、酿酒师、种植师、经理人，以及与葡萄酒相关的各行业人士。人们在影片中讲述了各自独特的经验和坦诚的观点。

贺兰晴雪王奉玉老先生讲述「一瓶酒换百吨煤」的故事,

是电视剧《星星的故乡》开场情节的原型。

影片从三十年前以来的中国葡萄酒市场印象开场，作为全片的背景。然后从云南开始，依次介绍了宁夏、山东和新疆产区的发展历史和独具特色的精品酒庄。酒庄的选择既有代表性又有多样性。每一个酒庄都有自己的故事，他们有的戮力坚持多年，有的是快速崛起的新秀；有的体量宏大设备先进，有的规模迷你纯手工运作；有国外大资本的产业投资，也有土生本地人的创业项目。

云南霄岭酒庄酿酒师、酩一酒庄创始人冯健

整部纪录片内容饱满、节奏明快，知识点和行业梗都很密集，对产区和酒庄也不是流水账般的模式化介绍。敖云、瓏岱、贺兰晴雪、西鸽、天塞、逃牛岭等十几个酒庄展现各自发展经历和独特魅力的同时，还穿插了产业发展中所呈现的独有特点和议题。

朱利安 MW 聊到男人的傲慢

在云南香格里拉，影片讨论了外国酿酒师和外部顾问的角色与作用；在宁夏讲到了中国发达的电商业态如何影响葡萄酒，还展示了女性在整个行业中的重要地位。

很喜欢怡园庄主陈芳和天塞庄主陈立忠的这两段发言，拒绝母爱绑架才能免受母职惩罚，获得更大的事业发展空间。

可以称之为「Js Judges JS」的名场面以及JS的（不）回应

而在山东产区部分，讨论了拉菲罗斯柴尔德集团旗下的瓏岱酒庄，如何发挥了其独特的引领效果；还探讨了酒评家在新兴产区和当下数字化市场中的作用。在天塞酒庄少庄主的内容之后，则是民族自豪感与民族主义的话题。

更重要的是，支撑了这些酒庄的人们，无论男女老少也无论国籍与职业，都在影片中展现了对葡萄酒的激情与热爱，对产区发展的乐观与希望，以及对中国这个潜力巨大而又独特的市场的理解洞察。

云南高山河谷梯田葡园风貌

胶东半岛云蒸雾集的海边丘陵

除了人物访谈，影片还有很大部分的外景拍摄，真实展现了四个产区的地貌风土、酒庄建设。能够集中感受到四个产区的不同风貌，在一部影片中也很难得。我也专门截了一些图供大家研读欣赏。

上线平台为爱奇艺，识别二维码即可观看

总而言之，这是一部反映了中国葡萄酒人云程发轫、竿头日进的优秀纪录片，值得你花上不到两个小时的时间。在逃牛岭酒庄种植师王雪彭的古琴曲中，《觉醒的葡萄》带我们完成了精彩的中国葡萄酒产区旅程。通过这样的场景，我们看到了中国文化、自然生命力与激情智慧的葡萄酒人的交融，也升起了对中国葡萄酒产业的更多希望与期待。

雪彭也是我曾朝夕相处的同窗室友

作者：峄峰；编辑：峄峰

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